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高邮市界首镇:烘焙培训进基层 情暖社区惠居民
发布日期:2020-10-14

9月27至29日,高邮市界首镇为期三天的烘焙培训班在该镇甓湖社区开班。此次培训班,界首镇妇联、团委专门邀请了高邮市巾帼技能培训学校专业西式面点师为社区居民授课。

培训班上,专业西式面点师从月饼皮的制作、手工月饼制作的注意事项等方面进行了细致的讲解,大家兴趣十足,认真倾听、观看月饼制作的步骤、技巧,及时记录月饼制作配方、流程。社区居民们看到自己用面粉、鸡蛋、牛奶等普通食材在从烤箱中慢慢变成一个个可爱的月饼并散发着芳香的时刻,喜悦的笑容和满满的成就感不由而出。

专业老师还对桃酥、纸杯蛋糕、蛋挞、曲奇的制作进行了讲解和操作,受到了大家的一致欢迎。学员们纷纷表示,自己亲手做的月饼能够在中秋节来临之际与家人一起分享,是最好的节日礼物。

界首镇妇联、团委负责人表示,通过举办此次烘焙培训班,让广大社区居民了解和学习了月饼等西点食品制作的基本技巧,开阔了眼界、增长了知识、提高了技能,同时也增进了大家彼此之间的感情。培训班结束后,学员们拿着自己制作的月饼等食物满意而归。